旅館・民宿 メニュー表・チラシ作成 効率化｜ChatGPTを使った具体的なやり方

朝6時、箱根の山あいにある全8室の小さな旅館「山里の湯 かすみ荘」。女将の田中美香さん（52歳）は、朝食の仕込みを終えた後、事務所の片隅でパソコンを開き、ため息をつきました。「紅葉シーズンの夕食メニュー表、まだ作れていない……」。手書きの下書きは3日前から机に置きっぱなし。来週には地元の観光案内所に置くチラシも作らなければなりません。従業員は夫と息子、パートのスタッフ2名の計5名。年商は約4,800万円。接客も予約対応もすべて兼任する田中さんにとって、「印刷物の作成」はいつも後回しになる仕事でした。2026年に入り、インバウンド予約者の21.5%がAI検索で宿を選んでいるというPR TIMESの調査もあり、「紙のメニューやチラシも、もっと見栄えよく、もっと早く作らなきゃ」と焦りを感じていたのです。

※本記事の事例は、旅館・民宿でよくあるお悩みをもとに構成したフィクションです。登場人物名・店舗名・会社名は仮名であり、実在の個人・団体とは関係ありません。

結論から言えば、旅館・民宿のメニュー表・チラシ作成はChatGPTとCanvaの組み合わせで、月12時間かかっていた作業を月3時間まで削減できます。 田中さんがどうやってその状態にたどり着いたのか、順を追ってご紹介します。

旅館・民宿のメニュー表・チラシ作成、なぜこんなに大変なのか？

田中さんの1日は、朝5時半の仕込みから始まり、夜10時のお客様お見送りまで、ほぼ休みなく動き続けます。メニュー表やチラシを作る時間は、お客様がチェックアウトした後の11時から14時までの「中休み」しかありません。

季節ごとに作り直す重労働

旅館のメニューは、ほとんどが「月替わり」もしくは「季節替わり」です。春の山菜、夏の鮎、秋の松茸、冬のぼたん鍋――田中さんの旅館では、年に8回はメニュー表を作り直します。1回あたり、下書き・ワード作成・印刷・差し替えで約4時間。年間で32時間がメニュー表だけに消えていきました。

チラシは「書けない」のが本音

さらに悩ましいのが、観光案内所や近隣駅に置くチラシです。「うちの魅力を書いてください」と業者に頼めば1枚3万円。でも自分で書こうとすると、「源泉かけ流しの湯」「地元食材」「静かな環境」――どこの旅館でも書いていそうな言葉ばかりが並んでしまう。田中さんは「書く才能がないから」とずっと思っていました。

旅館・民宿でメニュー表・チラシ作成が放置されがちな3つの理由

理由1：デザインソフトのハードルが高い

Illustratorや Photoshopは月額数千円かかる上、使いこなすのに数ヶ月。50代以降のオーナーには「もう無理」と感じる方が大半です。

理由2：「正解」が分からない

旅館業界には明確な「売れるチラシの型」がなく、他館の真似をしても自館の良さが伝わらない。田中さんも「何を書けばお客様に響くのか」が分からず、毎回ゼロから悩んでいました。

理由3：繁忙期ほど作る時間がない

紅葉・新緑・年末年始など、本当にチラシが必要な時期は、同時に接客も最も忙しい時期。「今日こそ作ろう」と思っても、予約電話や問い合わせメールで中断されてしまいます。最近の北國新聞の記事では、能登・穴水で廃業旅館を活用した民宿が新規開業したと報じられていましたが、新規・既存を問わず「情報発信の手が回らない」のは業界共通の悩みです。

メニュー表・チラシ作成をAIで解決する方法（ステップ解説）

田中さんが変わり始めたのは、2026年8月、娘さんから「ChatGPT使ってみたら？」と勧められた日でした。最初の2週間は、思うような文章が出てこず挫折しかけたそうです。

田中さんが最初に読んだ本

田中さんが最初に読んだのは、ChatGPTのビジネス活用について書かれた入門書でした。「本に書いてあった通り、『役割を与える』『条件を具体的に書く』『例を見せる』の3つを守ったら、2回目のプロンプトからグッと使えるものが出てきた」と振り返ります。

旅館・民宿のメニュー表・チラシ作成について、さらに詳しく学びたい方にはこちらの書籍がおすすめです。

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ステップ1：メニュー文章をChatGPTで下書きする

田中さんが最初に試したのは、夕食メニューの説明文作成です。入力したプロンプトはこうでした。

「あなたは箱根の老舗旅館の女将です。以下の食材を使った懐石料理のメニュー表に載せる説明文を、1品あたり40〜60文字で書いてください。食材：秋刀魚の塩焼き、松茸の土瓶蒸し、信州牛のしゃぶしゃぶ。トーンは上品で、季節感を感じる言葉を入れてください」

5秒で、お客様に出せるレベルの文章が出てきました。「自分で30分悩んでも書けなかったのに」と田中さんは驚きました。

ステップ2：チラシのキャッチコピーを10案出す

次はチラシ用のキャッチコピーです。

「箱根の全8室の小さな旅館のチラシを作ります。源泉かけ流し、地元食材の懐石、無料送迎あり。ターゲットは50〜70代の夫婦。響くキャッチコピーを10案、それぞれ15文字以内で出してください」

10案のうち3案が気に入り、その中から1つを採用。所要時間は2分でした。

ステップ3：Canvaでデザインに流し込む

文章ができたら、デザインツール Canva <!-- TOOL:Canva --> の無料テンプレートに流し込みます。田中さんはCanva Proの30日無料トライアルから始め、使い勝手が良かったので継続。「旅館 チラシ」で検索すると、和風のテンプレートが200種類以上出てきます。

ステップ4：印刷はコンビニか少部数印刷サービスで

少部数(50〜200枚)なら、セブンイレブンのネットプリントで1枚60円。本格的なチラシ印刷はラクスルで500枚3,000円程度です。田中さんは、お客様の客室に置くメニュー表には「MenuPrint」というサービスも使い始めました。スマホだけでプロ品質のメニュー表が作れて、月額980円。「毎月の月替わりメニューの更新がこれで一番ラクになった」とのこと。

ステップ5：ChatGPTにプロの目で添削させる

仕上げに、こう聞きます。

「このチラシの文章をプロの旅館コンサルタントの目で添削してください。改善点を3つ、具体的な修正案とともに教えてください」

自分では気づかない「訴求が弱い部分」が明らかになり、田中さんのチラシは回を追うごとに精度が上がっていきました。

もうひとつのAI活用法：LINE公式アカウントとの組み合わせ

チラシを刷るだけで終わらせないのが田中さんの工夫です。

作ったチラシをLINE公式でも配信

田中さんは LINE公式アカウント <!-- TOOL:LINE公式アカウント --> を導入し、月1回、季節のチラシ画像をリピーター顧客に配信しています。月200通までは無料。「紙のチラシは観光案内所に置いて新規客、LINEは常連さんに」と使い分けることで、1枚のチラシから2回集客できるようになりました。

予約導線はSTORES予約で簡単に

さらに、チラシの隅に STORES予約 <!-- TOOL:STORES予約 --> のQRコードを印刷。無料プランから使えて、電話予約の対応時間を月8時間削減できたそうです。

失敗談：「最初はLINEで100人逃げた」

実は田中さん、LINE導入当初に失敗しています。チラシを作るたびに毎週配信していたら、「通知が多すぎる」と100人以上のお客様にブロックされてしまったのです。「月1回、季節の変わり目だけに絞ったら、逆に反応が3倍になった」と田中さん。頻度ではなく「価値ある情報を厳選して送る」ことが大事だと学びました。

ちなみに、スマホだけでメニュー表を作れるMenuPrintのようなサービスを使えば、デザインの手間もほぼゼロにできます。

最近はAIが検索結果を要約して表示する時代です。自分のお店がAIに紹介されるかどうか、AIOスコア診断で無料チェックしてみるのもおすすめです。

導入前後でどう変わった？数字で見るビフォーアフター

田中さんの変化を具体的な数字で見てみましょう。

年間で約108時間、金額換算で約52万円のコスト削減。さらに、新規・リピートともに予約数が伸びました。2026年に入ってPR TIMESで紹介されていた「クチコレ」のようなMEO×AIO対策サービスの話題も目にしますが、まずはAIで作る印刷物とLINE連携だけで、ここまで変わるのです。

もっと深く学びたい方へ

田中さんは今、娘さんが買ってくれた新しいAI活用の本を読んで、「次は多言語対応のメニュー表に挑戦したい」と話しています。箱根は外国人のお客様も多く、15言語対応の「おもてなしQRメーカー」(1分30円)にも興味を持っています。AIの世界は毎月のように新しいツールが出てくるので、1冊じっくり読める本を手元に置いておくと安心です。

この記事の内容をもっと体系的に学びたい方へ。実践的な一冊をご紹介します。

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あわせて読みたい: 旅館・民宿の在庫管理の改善の記事もおすすめです。

よくある質問

Q1: ChatGPTは無料版でも使えますか？

はい、無料版（GPT-4o mini）でも十分使えます。田中さんも最初の3ヶ月は無料版だけで月12時間→4時間の削減を達成しました。月間利用回数に制限はありますが、メニュー表やチラシ作成程度なら無料枠で足ります。本格的に業務に組み込む段階で、月額20ドルの有料版を検討すればOKです。

Q2: デザインのセンスがなくても大丈夫ですか？

大丈夫です。Canvaの無料テンプレートは、プロのデザイナーが作ったものを「文字を差し替えるだけ」で使えます。センスではなく「素材選び」の問題なので、「旅館」「和風」で検索して気に入ったものを選べば十分見栄えします。田中さんも「デザインは完全素人」からスタートしています。

Q3: 初心者におすすめの本やツールはありますか？

まずはChatGPTの基本プロンプト術を書いた入門書を1冊読むことをおすすめします。田中さんも「本を1冊読んでから始めたら、挫折せずに続けられた」と話しています。ツールは、ChatGPT(無料版)、Canva(無料版)、LINE公式アカウント(無料プラン)の3つから始めれば十分です。freee会計 <!-- TOOL:freee会計 --> のような経理ツールも、チラシ経由の売上管理と合わせて導入すると、全体の業務が整理されます。

まとめ：田中さんからのひとこと

「正直、ChatGPTって聞いたときは『私みたいな50代の女将には関係ない』と思っていました。でも実際に使ってみたら、文章が苦手な私こそ、一番恩恵を受けられる人だったんです」――田中さんはそう振り返ります。

旅館・民宿のメニュー表・チラシ作成は、業務の中で最も「後回しにされがち」で、しかし「お客様との最初の接点」になる大事な仕事です。ChatGPT・Canva・LINE公式アカウントという無料〜低額の3点セットだけで、月9時間の削減と予約数の増加を同時に実現できます。「書く才能がない」「デザインが分からない」「時間がない」――そう思っている方こそ、まず1枚のメニュー表から試してみてください。田中さんのように、半年後には「もう手書きには戻れない」と感じているはずです。